Job Description
Über uns: Die Flemings Hotels sind ein einzigartiges Sortiment von individuellen Hotels in Familienbesitz mit Sitz in Frankfurt am Main. Insgesamt zählen 10 Mid- und Upscale-Hotels zu uns: neun zentral gelegene City-Hotels in Frankfurt, München, Wien und Wuppertal sowie ein Franchisebetrieb der Intercityhotel GmbH in Bremen. Das neue Restaurant „Occhio d'Oro“ ist unsere kulinarische Heimat. Es fokussiert auf die toskanisch-florentinische Küche und präsentiert italienische Spitzenprodukte in entspannt-eleganter, internationaler Atmosphäre.
Mehr Details und Eindrücke finden sich unter www.flemings-hotels.com oder auf Instagram und Facebook.
Wir sind ein junges und dynamisches Team und agieren als große Gastfamilie. Flache Hierarchien, ein begegnen auf Augenhöhe und eine #gerneperdu Kultur prägen die Art und Weise unserer Zusammenarbeit. Unsere Vision im Bereich Human Resources steht für People at Heart and Growth aller Mitarbeitenden.
Anstellungsart: Vollzeit
- Du bist verantwortlich für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen und kreativen Gerichten gemäß unseren Standards und der Menüabfolge
- Du bringst Deine kulinarische Expertise und eigene Ideen ein, um das Menü zu erweitern und stets neue Geschmackserlebnisse für unsere Gäste zu kreieren
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und koordinierst effizient mit dem Küchenteam, um einen pünktlichen und reibungslosen Service zu gewährleisten
- Du achtest auf die Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards bei der Lagerung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
- Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/ zur Köchin und bringst vorzugsweise Erfahrung in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie mit
- Du bist eine kreative, charismatische Persönlichkeit mit ausgezeichneten interkulturellen Kommunikationsfähigkeiten
- Dein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und die Liebe zum Detail treiben Dich dazu an, kulinarische Meisterwerke entstehen zu lassen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (vgl. B2 Level) runden ein Profil ab
- Erlebe einzigartige Flemings-Moments mit Deinem persönlichen Übernachtungsgutschein
- Genieße flexible Arbeitszeiten außerhalb der "9-to-5" Grenze für eine dynamische Work-Life-Balance
- Erfahre ein besonderes Wohlfühlgefühl in moderner Arbeitskleidung - die Reinigung und Instandhaltung übernehmen wir für Dich
- Gestalte aktiv Deine Flemings-Reise und lege individuelle Entwicklungswege fest, unterstützt durch regelmäßige personalisierte Grow Chats
- Profitiere von attraktiven Mitarbeiterangeboten, Übernachtungskonditionen und einzigartigen, energievollen Mitarbeiterevents
- Werde Teil eines inspirierenden, interkulturellen Teams, das Dich stets unterstützt und gemeinsam eine herzliche, familiäre Arbeitsplatzkultur schafft