Junior Sous Chef Lufthansa First Class Lounge (w/m/d)

Käfer AG

Job Description

Feinkost Käfer

JUNIOR SOUS CHEF Lufthansa First Class Lounge (w/m/d)

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WO SIE ARBEITEN :

  • Ab Mai 2023 ist Käfer in den drei Lufthansa First Class Lounges am Frankfurter Flughafen für die kulinarische Verpflegung der Gäste zuständig.
  • Am Frankfurter Flughafen erwartet die Fluggäste stilvolle First Class Lounges am Flugsteig A und B sowie das First Class Terminal. Bereits an der Tür endet der hektische Flughafentrubel und beginnt die Zeit der Entspannung – mit exzellentem Essen oder einer inspirierenden Lektüre.

Lust auf eine neue Herausforderung bei Käfer als

JUNIOR SOUS CHEF* (Vollzeit o. Teilzeit) in der Lufthansa First Class Lounge

Worum es geht

  • Verantwortlichkeit für den kompletten professionellen Küchenablauf und die korrekte Speisenkalkulation in Abstimmung mit dem Senior Sous Chef
  • Sicherstellen der benötigten Waren durch die Koordination und Organisation von Bestellungen mit dem Küchenchef
  • Unterstützung bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
  • Produktion und die Qualitätssicherung der Speisen sowie Erstellung von Menüs für den à la carte-Bereich und das Buffet
  • Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen
  • Einhaltung der Food Costs
  • Überwachen und Einhalten der Vorschriften zur Lagerhaltung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln sowie die HACCP-Richtlinien

Was Sie mitbringen

  • Erfolgreich absolvierte Kochausbildung in einem anerkannten Haus
  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Begeisterung für die Welt des Kochens
  • Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Liebe zum Detail
  • Teamfähigkeit, ausgeprägte Flexibilität
  • Sicheres Auftreten, gepflegtes, positives Erscheinungsbild
  • Kreative, kommunikative und offene Persönlichkeit
  • Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein
  • Unternehmens- und lösungsorientierte Denkweise
  • Kühler Kopf, auch bei hohem Geschäftsaufkommen

Was wir bieten

  • Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Bereitstellung und kostenfreie Reinigung von Arbeitskleidung
  • Überdurchschnittliche Vergütung sowie zahlreiche Mitarbeiter Angebote, Vergünstigungen und Corporate Benefits
  • Kostenfreie Parkmöglichkeiten während der Arbeitszeit oder Jobticket/Fahrtkostenübernahme
  • Leidenschaftliches Team, das Spaß daran hat mit hochwertigen Lebensmitteln zu arbeiten und jeden Tag aufs Neue Gerichte zubereitet, auf welche sie stolz sind
  • Abwechslungsreiche Tätigkeit in einer 40-Stunden Woche

Lust bekommen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung

mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen über unser Online-Bewerbungsformular.

Alternativ gerne per E-Mail an jobs[AT]feinkost-kaefer.de

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung.

Leoni Siebel
Personalreferentin

Feinkost Käfer
München

Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier:
https://www.feinkost-kaefer.de/benefits

* Zur besseren Lesbarkeit haben wir die Ausschreibung geschlechtsneutral formuliert. Wir freuen uns über alle Bewerbungen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung.

Junior Sous Chef Lufthansa First Class Lounge (w/m/d) Festanstellung Vollzeit Käfer AG Frankfurt am Main Hotel, Gastronomie & Catering Führungskraft, Management,Gastronomie, Tourismus,Koch Festanstellung Vollzeit Mit Mitarbeiterverantwortung Das inhabergeführte Unternehmen Feinkost Käfer ist in dritter Generation erfolgreich in den Branchen Feinkosthandel, Gastronomie und Catering / Event tätig und etablierte eine hervorragende Marktposition. View More